Friends ... Vegan punya banyak sumber zat besi, loh. Besi dapat diperoleh dari aneka makanan nabati, termasuk kacang hitam, kacang mede, kacang merah, oatmeal, kismis, kedelai, bayam, biji bunga matahari, kacang polong, tomat, tempe dan roti gandum.Penelitian yang diterbitkan oleh American Journal of Clinical Nutrition tidak melihat adanya perbedaan tingkat anemia pada vegetarian dan pemakan daging. Mengkonsumsi makanan yang banyak mengandung vitamin C seperti jeruk atau cabai bersamaan dengan mengkonsumsi makanan kaya zat besi adalah cara yang baik meningkatkan absorpsi besi.
Jadi, mengapa mesti makan daging kalau dari tumbuhan aja kita bisa mendapatkan zat besi? Daripada kita kena resiko penyakit degeneratif seperti jantung, kolesterol, hipertensi, diabetes dan lainnya yang berasal dari daging, marilah kita ubah pola makan kita menjadi Vegan
Kiriman : Lian Jia Xin
No comments:
Post a Comment